Jonas Broncks Spirit drinktips

Den Blomstertid

av Kenneth Swärd, Mat och destillat / Lund (publicerat av DinVinguide.se)

  • 1,5 cl Jonas Broncks Spirit
  • 1,5 cl Jonas Broncks björklikör
  • 1 cl Saint Germain fläderlikör eller flädersaft
  • 1 cl Noilly Prat
  • 1 cl Herr Berntsons Besk

Rör med is och sila upp över isbit i Old Fashioned glas, garnera med björklöv eller passande blomster.

Birch Sauer

av Peter Bellmyr / Grappa i Varberg (finaldrink på bartenderSM 2019)

  • 2 cl Jonas Broncks Spirit
  • 2 cl Jonas Broncks Björklikör
  • 4 cl citronjuice
  • 4 cl sockerlag
  • 2 cl äggvita

Skaka med is, sila av och garnera med björkkvist och lite chagapulver.

GGT

Denna variant av klassikern GT har vi döpt till GgT efter dess ingredienser. Granlikören ger drinken en ny dimension och harmoni.

Birch & Tonic

En Ginklassiker i ny tappning med Björk istället för Gin.

Vi använder 4 cl JBSpirit björksprit, Tonic samt eventuellt 1-2 cl björksyrup. Härlig frisk drink att avnjuta alla tider på året men kanske främst under sommarhalvåret.

Vinnardrinken Bartender SM 2018

Bästa drinknamn på Bartender SM 2018: "Ingen aning"

Kaffedrink 1

1.5 cl kondenserad mjölk i botten, kall espresso, 2 cl JBSpirit, grädde smaksatt med Älgörtslikör och toppad med "guldstoft" eller riven choklad.

Kaffedrink 2

Farinsocker, 3 cl JBSpirit, grädde smaksatt med Älgörtslikör och toppad med riven choklad.

GT-special

4 cl. Svensk Gin, 2 cl JBÄlgörtslikör, 1-2 cl JBGransyrup och toppa med Tonic.

Birch-Fizz

3 cl JBSpirit, 3 cl JbSyrup Björk, 2 cl lime, äggvita. Skakas och toppas med mineralvatten.

Whisky sour

3 cl Whisky, 2 cl JBRosenkvittenlikör, lime, sockerlag, skakas och toppa med skum av Gransyrup.

Svensk Drajja

3 cl Svensk Gin + 2 cl JBAronialikör.

Fräsh sommardrink

Klicka här för receptet med älg och bärs i en fräsch drink

SM 2016 vinnarens recept

Klicka här för receptet av vinnaren i bartender-SM 2016.

Jonas Broncks Spirit och björksaft

Klicka här för receptet av Kenneth Sward som skapade en cocktail med Jonas Broncks Spirit och björksaft.